Beberapa fakta tentang Bawang Merah
Kandungan bawang merah
Sebelum
lanjut ke manfaat bawang merah, akan lebih baik bila kita mengetahui kandungan
apa saja yang terdapat di dalam bawang merah sehingga mampu menghadirkan banyak
manfaat didalamnya.
Berikut
ini adalah beberapa senyawa dalam bawang merah yang baik untuk kesehatan.
Vitamin
C
Dalam
satu siung bawang merah mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga keehatan
tubuh, vitamin C sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh serta menjaga
tubuh agar tidak rentan terkena penyakit.
Kalium
Salah
satu kandungan dalam bawang merah adalah kalium, senyawa ini sangat baik untuk
mendukung kesehatan dan juga kelancaran sistem pencernaan dalam tubuh.
Asam
folat
Nah
untuk Anda yang sedang hamil, ternyata bawang merah mengandung asam folat loh.
Dan asam folat ini berguna untuk membantu perkembangan janin sehingga menjadi
lebih sempurna dan sehat.
Kalsium
dan zat besi
Selain
kalium, dalam bawang merah juga terdapat kandungan kalsium dan zat besi yang
bemanfaat untuk menjaga kepadatan dan kesehatan tulang dan gigi serta membantu
kelancaran peredaran darah sehingga mengurangi resiko anemia.
Antiseptik
dan senyawa allin
Dan
yang terakhir adalah, bawang merah bersifat antiseptik, yaitu bisa membunuh
bakteri. Apalagi dengan adanya senyawa allin yang juga bermanfaat sebagai
antimikroba, dan senyawa ini membentuk sebuah enzim yang baik yaitu enzim
allinase.
Sekarang
jadi tahu kan, mengapa bawang merah memiliki banyak manfaat khususnya untuk
pengobatan tradisional?
Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Dan
berikut ini adalah beberapa poin penting mengenai manfaat bawang merah secara
umum, baik untuk bumbu dan juga obat tradisional.
1. Mencegah kanker
Seelah
kita tahu bahwa dalam bawang merah terdapat kandungan vitamin C, membuat bawnag
merah bisa mencegah terjadinya kanker dan tumor. Karena vitamin C dalam bawnag
merah bersifat sebagai antioksidan yang baik untuk mencegah radikal bebas masuk
kedalam tubuh dan sel manusia. Bawang merah bisa mencegah terjadinya kanker
prostat dan kanker perut. Karena sudah banyak penelitian yang menyebutkan bahwa
bawang merah sebagai salah satu jenis tumbuhan allium ini bisa mencegah resiko
kanker, seperti yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh Journal of National
Cancer Institute.
2. Menjaga
kesehatan jantung
Kabar
baik untuk Anda semua bahwa bawang merah ternyata baik untuk kesehatan jantung,
ternyata bawang merah bisa menjadi alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol
yang tinggi dalam darah. Hal ini dikarenakan dalam bawang merah tedapat
kandungan sulfida methylallyl serta asam amino yang memang baik untuk kesehatan
tubuh, jantung dan menekan jumlah kolesterol.
3. Mencegah
stress
Selain
bisa mencegah Anda dari penyakit berbahaya, bawang merah juga bermanfaat untuk
mencegah Anda dari stress berkepanjangan. Karena bawang merah ini bermanfaat
untuk menutrisi otak, ada asam folat seperti yang telah disebutkan diatas bahwa
bawang merah bisa mencegah produksi hormon homosistein penyebab seseorang
mengalami stress berlebihan. Dan biasanya hormon ini pula yang menyebabkan
seseorang susah tidur bahkan nafsu makan berkurang. Namun dengan adanya asam
folat dari bawang, produksi hormon ini bisa diatas dengan baik.
Setelah
memahami kandungan dan juga manfaat bawang merah secara umum, sekarang saatnya
kami menjelaskan kepada Anda kaitan antara bawang merah dan juga manfaatnya
untuk kebaikan khususnya di setiap sudut ruangan.
sumber: http://inkesehatan.blogspot.co.id/2015/11/manfaat-menyimpan-irisan-bawang.html
0 Comments